Молоко незбиране згущене з цукром (ГОСТ) З/Б 370г

Знак якості цільного згущеного молока – ГОСТ (ДСТУ). Ідеальний склад згущеного молока - цукор і свіже незбиране коров'яче молоко. Саме цим обумовлена користь цього продукту. Згущене молоко містить вітаміни, мінерали, білок і молочний жир, які життєво необхідні для людини. У ньому містяться такі вітаміни, як A, B, C, D, E, PP, B1, B2, B12.

Не менш цінний і мінеральний склад згущеного молока. Насамперед це високий вміст солей кальцію і фосфору, а також такі макроелементи як калій, натрій, магній, хлориди, а також мікроелементи - цинк, кобальт, марганець, мідь, залізо, йод, які беруть участь у роботі гормонів.

Варто відзначити, що згущене молоко (на відміну від свіжого) повністю засвоюється більшістю людей.