Набір для приготування матчі 3 Часен/Часаку/Чаван
Набір містить:
- Часаку (Тясаку, Чашаку) — спеціальна ложечка з японської чайної церемонії, яку використовують для насипання чаю Матча. Вона дає змогу красиво й акуратно викласти Матча в чашу, а також допомагає відміряти необхідну кількість чаю.
- Часен Бамбуковий віночок Темний — відомий у японській чайній культурі як chasen виготовляється в ручну з цільного зрізу бамбука, розрізняється довгою та кількістю ланок «зубччиків». Головне завдання вінчика — збити чай матча в єдину консистенцію
- Керамічна чаша 400 мл. Це чаша, створена спеціально для приготування та пиття чаю Матча Зручний розмір і форма чаші, яка ідеально лягає у ваші руки. У ній можна готувати матчу з допомогою вінчика. Також можна використовувати як чашу для пиття
Що таке матча?
Матча – це японський зелений чай, розтертий у порошок. По-японськи він називається маття, а в нашій транскрипції матча. Цей чай традиційно використовується в японській чайній церемонії. Особливості вирощування та приготування дають змогу цьому напою зберігати величезну кількість корисних речовин.
Збирають урожай лише один раз на рік. І важливою особливістю є те, що за два тижні до збирання врожаю, листя накривають, щоб захистити їх від потрапляння сонячних променів. Отже, чай зберігає свіжість, а листя насичений темно-зелений колір. Водночас листя насичується амінокислотами, і чай набуває солодкого смаку.