Кошик для розстойки хліба із чохлом - ідеальна пекарська пара, що підходить для фінальної розстойки хліба високої гідратації або ж для розстойки хліба у холодильнику. Чохол з натуральної тканини додатково вбирає надлишки вологи з поверхні майбутнього хліба, завдяки чому заготовка легко вийде з кошика. 

Розміри кошика універсальні, що (з досвіду наших клієнтів-пекарів) дозволяє вистоювати заготовку від 550 до 650 грам тіста - в залежності від вашої рецептури. 

Розмір кошика 24х13х8 см по внутрішньому краю (робочий об'єм)