Це свіжий сир із овечого молока, який вирує смаком. Смакуйте фаршировані оливки, подрібнений перець чилі та руколу в кожному шматочку.Цей пекоріно сициліано ідеально підходить для подрібнення салатів, пасти та навіть піци.