Відповідно до правил AOC Roquefort, для виробництва рокфору потрібне цільне сире овече молоко. Для того, щоб використовувати у виробництві Рокфор, це молоко має походити з регіону Рокфор і від овець породи Лакон. Рокфор Сосьете смачний на багеті, салаті або розтопленому на стейку. Насолоджуйтеся своєю улюбленою пляшкою сотерну, щоб смачно завершити будь-яку незабутню трапезу.