Коптильня холодного копчення з димогенератором (520х300х310).
Універсальна коптильня працює на всіх видах джерела нагрівання: плитах — газовій, індукційній, електричній, керамічній, а також на багатті, вугіллі, газових та інших пальниках.
Для зручності контролю за процесом є вбудований термометр.
До базової комплектації входить:
Коптильня з гідрозакривом. За 1 завантаження можна отримати до 6 кг копченостей.
Димогенератор холодного копчення Smoke 1. 0.
Принцип роботи димогенератора ґрунтується на безперебійному подаванні диму в коптильну шафу. На дні циліндра в камері згоряння розташовується тріска, що рівномірно тліє, яку необхідно додавати в міру блякнення. Компресор працює від електромережі (220 В), подає повітря та дим, піднімаючись від тріски, виходить у трубу, під'єднану до коптильної камери.
Переваги димогенераторів Smoke House:
Висока продуктивність і економічність (працює 2-4 години на одному завантаженні палива).
Проста та надійна конструкція.
Легко складається й розбирається буквально за кілька рухів.
Практичний в експлуатації, легко та швидко миється.
Вирізняється тривалим терміном експлуатації.
Даруємо подарунки під час купівлі універсальної коптильні:
Книга рецептів за гарячим копченням.
Шланг для відведення диму.
Набір тріски для копчення.
Шпагат для обв'язування продуктів.
Система підвісного копчення.
Коптильні холодної копчення від Smoke House — це можливість використовувати пристрої в стінах квартири. Компактність полегшує зберігання й використання на плиті, герметичність ємності дає високу якість копчення, а контроль температури простий із використанням термометра.