Крупа кіноа (квіноа) червона
Крупа кіноа, в тому числі і червона квіноа, є вегетаріанським продуктом і часто використовується в вегетаріанській та веганській кухні як заміна м'ясу або інших зернових продуктів. Кіноа є харчовою культурою, походить з Південної Америки і відома своїм високим вмістом білка, амінокислот, вітамінів та мінералів.
Органічна червона квіноа не містить глютену, що робить її популярним вибором для людей, які хочуть уникати цього білка, таких як люди з целіакією або інтолерантністю до глютену.
Червона квіноа має трохи інший смак і текстуру порівняно з білою квіноа. Вона має легкий горіховий смак і більш тверду текстуру. Вона може бути використана для приготування різноманітних страв, таких як салати, гарніри, пілави, каші, бургери тощо.