Аннато 10мл (натуральний барвник для сиру)

УВАГА!!! Барвник додають перед внесенням кальцію хлористого, перед сквашуванням (до внесення закваски і ферменту).

АННАТО - натуральний харчовий барвник. Його отримують з плодів рослини Bixa orellano або олеандровое дерево, шляхом екстракції з насіння. Барвник активно використовують у харчовій промисловості більшості країн світу. Це повністю натуральний барвник, який надасть Вашому сиру красивий жовтий або яскраво-оранжевий відтінок.

Він абсолютно безпечний! Один з найбільших плюсів його використання при фарбуванні сиру, полягає в тому, що він не надає продукту жодного додаткового смаку!

Стабільність кольору зберігається під час визрівання і залишається незмінною до моменту вживання!

На 10-12 літрів молока необхідно приблизно 5-10 крапель, залежно від насиченості кольору, який Ви хотіли б отримати!

Барвник розфасований в ПЕТ пляшки з першим контролем розкриття, по 10 мл!

Цей обсяг розрахований приблизно на 100 літрів молока!

Зберігати при температурі 10-15С, 24 місяці від дати виробництва.